Corsi in presenza

Hai il lievito madre, oppure no. Vuoi diventare un panificatore domestico provetto e perfezionarti, oppure hai solo voglia d’imparare qualcosa di nuovo. Hai mille dubbi e vuoi confrontarti con altre persone, sotto la guida di un’esperta di grani antichi abruzzesi. Mettere le mani in pasta in una cucina casalinga e scoprire tutti i trucchetti che possono aiutarti a fare un pane domestico profumato e croccante come quello di un panificio. Questo è il corso che fa per te!

Cosa faremo insieme:

Il corso si svolgerà nella cucina di casa mia a Pescara, in pieno centro.

Un luogo luminoso e profumato di lievito e pane in cui imparare: – uno dei modi per creare e mantenere a casa, un lievito in coltura liquida (anche di grano antico) – come scegliere la farina adatta per ogni panificato – un metodo professionale replicabile nella propria cucina per produrre pane e pizza invidiabili.

L’esperienza è riservata ad un massimo di 2 partecipanti per volta.

Questo per garantire ad ognuno il giusto spazio e tempo per poter apprendere e farmi tutte le domande possibili.

Questo corso comprende

• Lezione frontale di 3 ore in presenza
• Dispense didattiche (vedi anteprima)
• Accesso al videocorso per 3 mesi, per rivedere e replicare i passaggi quando e quanto vuoi
• Shopper Bread Coach in cotone
• 500g di grano antico Solina
• Il mio lievito madre (che ha ben 19 anni) essiccato pronto per l’uso
• Consulenza on line di 30′ successiva alla lezione,  in data da concordare assieme

Scegli il corso che fa per te dal calendario

Una volta inseriti i tuoi dati e completato l’acquisto su PayPal, troverai l’indirizzo al quale ti aspetterò (e che riceverai anche via e-mail), le dispense didattiche ed il videocorso (disponibile da subito e per tre mesi).

Domande o dubbi prima di acquistare?

Scrivimi pure a caterina@breadcoach.it